소 등심
9월 15일(화) · 서울 소매 조사 기준
오늘 조사 가격
13,625 원 / 100g
올해 유독 비싸요
최근 1년 260일 중 39일만 이보다 비쌌어요.
- 작년 이맘때보다
- 21%비싸요
- 평년 같은 시기보다
- 17%비싸요
- 한 달 전보다
- 9%비싸요
최근 1년 가격 추이
100g당 가격 · 짚으면 그날 값
같은 날짜의 작년 값·평년 값(예년 같은 시기 기준값)을 겹쳐 그렸어요. 올해 선이 아래로 내려간 구간이 그때보다 쌌던 때입니다.
달마다, 예년 같은 달과 견주면
각 달의 조사 평균가입니다. 맨 오른쪽은 그 달 평균가가 평년 같은 달보다 몇 % 높고 낮았는지예요.
| 달 | 올해 평균 | 작년 같은 달 | 평년 같은 달 | 평년 대비 |
|---|---|---|---|---|
| 2026년 9월 13일 | 13,304원 | 11,390원 | 11,211원 | +19% |
| 2026년 8월 21일 | 12,726원 | 11,221원 | 11,026원 | +15% |
| 2026년 7월 23일 | 12,942원 | 10,947원 | 11,302원 | +15% |
| 2026년 6월 22일 | 12,824원 | 10,577원 | 11,187원 | +15% |
| 2026년 5월 21일 | 12,446원 | 10,997원 | 11,062원 | +13% |
| 2026년 4월 22일 | 12,393원 | 10,888원 | 10,661원 | +16% |
| 2026년 3월 22일 | 12,165원 | 10,891원 | 10,718원 | +14% |
| 2026년 2월 20일 | 12,071원 | 11,450원 | 11,577원 | +4% |
| 2026년 1월 22일 | 12,076원 | 11,521원 | 11,978원 | +1% |
| 2025년 12월 23일 | 12,379원 | 10,938원 | 11,266원 | +10% |
| 2025년 11월 19일 | 11,687원 | 11,189원 | 11,790원 | −1% |
| 2025년 10월 23일 | 11,352원 | 11,410원 | 11,913원 | −5% |
| 2025년 9월 12일 | 11,807원 | 10,841원 | 11,395원 | +4% |
소, 이렇게 사면 좋아요
제철은 언제인가요
평년 곡선의 최고-최저 차이는 18% 정도로, 채소에 비하면 계절 흔들림이 작은 편입니다. 지금 보고 있는 부위·등급은 4월이 가장 싸고 1월이 가장 비쌉니다.
고르는 법
단면의 결이 곱고 지방이 희면서 살코기가 선명한 붉은빛인 것을 고릅니다. 국거리나 장조림처럼 오래 끓이는 요리라면 등급을 내려도 결과 차이가 작아요.
보관하는 법
덩어리째 두는 편이 오래 가고, 소분할 때는 한 번에 쓸 양씩 납작하게 눌러 냉동합니다. 핏물을 닦아내고 얼려야 냉동 중에 냄새가 덜 뱁니다.
값을 볼 때 참고하세요
소고기 값을 가장 크게 가르는 건 달력이 아니라 부위와 등급입니다. 같은 부위 안에서도 상 등급과 하 등급이 29% 벌어져요. 아래 "다른 품종·등급"에서 같은 날 조사된 부위별 값을 나란히 볼 수 있습니다.
소의 다른 품종·등급
안심
상 등급
19,546 원 / 100g
안심
중 등급
17,169 원 / 100g
안심
하 등급
15,408 원 / 100g
등심
상 등급
16,404 원 / 100g
등심
하 등급
10,582 원 / 100g
설도
상 등급
6,308 원 / 100g
설도
중 등급
4,488 원 / 100g
설도
하 등급
4,297 원 / 100g
양지
상 등급
7,882 원 / 100g
양지
중 등급
5,667 원 / 100g
양지
하 등급
5,458 원 / 100g
갈비
상 등급
8,369 원 / 100g
갈비
중 등급
7,209 원 / 100g
갈비
하 등급
6,693 원 / 100g
자료: 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보 KAMIS · 소매 · 서울 · 기준 조사일 9월 15일(화). KAMIS 조사 평균가라 실제 판매점 가격과 다를 수 있고, 주말·공휴일에는 조사가 없습니다. 신호는 구매 권유가 아니라 최근 1년 가격 분포에서의 위치를 알려드리는 참고 정보입니다.